芋头排骨汤
8.2
综合评分
45
人做过这道菜
妻子的餐桌
疫情日记：芋头排骨汤——人间美味啊😍
用料
芋头排骨汤的做法
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排骨泡出血水备用、大概泡一个小时.
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在排骨泡水的时候可以来处理芋头.
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将芋头洗净备用.
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锅中放入适量的水烧开后放排骨、两片姜片、少许料酒煮至水开再撇去浮沫.
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烫煮过的排骨捞出洗净.
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将芋头切块、准备好配料.
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锅中放少许油把排骨煎至两面金黄.
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煎好排骨后放葱白、蒜片、姜片一起煸炒两下.
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加入开水没过排骨.
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盖上锅盖焖煮20分钟.
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20分钟后加入芋头生抽、料酒、白胡椒粉、盐调味.
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中小火再煮20分钟撒上葱花就可以出锅了.
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排骨芋头最初的味道.
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赶紧给家人做起来吧！
