迷迭香秘制烤鸡腿

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烤鸡我觉得啥味儿都得尝尝吧

用料  

鸡腿 1只
干迷迭香碎 少许
朗姆酒 1勺
嫩肉粉 1勺
甜酱油 1勺
甜椒粉(上色) 2勺
现磨黑胡椒粉 少许
橄榄油 2勺
蜂蜜 1勺
玫瑰盐 少许
鲜迷迭香 2根
青柠 半个

迷迭香秘制烤鸡腿的做法  

  1. 一次说完

    1,鸡腿单面用剔骨刀划5到7刀,让骨头露出来,鸡腿能够平铺开来即可

    2,腌制,加入嫩肉粉,甜酱油,干迷迭香碎,现磨黑胡椒,甜椒粉,玫瑰盐  用手揉均匀放置冰箱腌制12小时以上

    3,鸡腿回温至室温,倒入橄榄油和蜂蜜用手揉匀,放入烤盘内,同时放入一株新鲜迷迭香,两片柠檬

    4,烤箱预热170度,放下层,170度烘烤30分钟(我是蒸烤箱,如果不是可以适当调高温度至180-200:)

    5,摆盘即可

    迷迭香秘制烤鸡腿的做法 步骤1
  2. 此菜属于位上菜

    今日配菜: 虫草花椰子炖鸡   
                    白灼青芥花螺

    需要配方私聊!

    晚安

    迷迭香秘制烤鸡腿的做法 步骤2

小贴士

这道菜就是吃迷迭香的香料味,不可以把黑胡椒放太多
 

迷迭香秘制烤鸡腿相关分类

该菜谱发布于 2020-08-10 23:37:59
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