两平杯米入锅,冲洗两遍。
2.75杯水入锅
看一下 第三杯是3/4那条线。
浸泡半小时以上!这步很关键。
电饭煲选择精华煮程序。煮之前用厨具把米搅拌一下,这步一定也要!煮之前还可以滴一滴香油,千万别多,放就放一滴即可,增添香味。
煮熟立即关火,不要什么都不管 就那么保温着,会影响口感。要用盛饭勺立即搅拌松散!这步一定要!让米粒们都蓬松起来。这个图就不是刚出锅时的图,已经放电饭锅里半小时多了 不那么颗颗分明了。宝宝饿了 着急喂宝宝,没留下刚出锅时的图,下次补。
这个是放了很久,锅底的状况,就更加粘在一起了。我放图是想说明,吃饭的时机也很重要,刚结束烹饪的时候最好吃。 不过如果已经做好了,不能立马吃,可以勤翻拌一下,可以缓解图中坨在一起的状况。尽最大程度保留我所说的那种美味的口感。
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