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啤酒鸭 简单家庭版

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朵米家的厨房  朵米家

用料  

鸭 半只
啤酒 一罐
白糖 半勺
八角 2个
生抽 适量
盐 适量
蒜 3瓣
料酒 2勺
姜 5片
老抽 适量
大葱 1根
辣椒 1个
小葱 2根

啤酒鸭 简单家庭版的做法  

  1. 把鸭肉清洗干净

    啤酒鸭 简单家庭版的做法 步骤1

  2. 锅里放水烧开，放入鸭肉，加入料酒，姜片，焯水处焯水后沥干水份

    啤酒鸭 简单家庭版的做法 步骤2

  3. 把肥肉皮油煎出油，放入配料炒出香叶。放入鸭肉炒香，加入啤酒，加入生抽，盐，糖，老抽调色，40分钟出锅装盘。

    啤酒鸭 简单家庭版的做法 步骤3

  4. 上餐桌

    啤酒鸭 简单家庭版的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-08-10 12:45:51
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