今天的柠檬个头大,222克。将柠檬表面用食盐搓洗干净。
柠檬皮擦出,成屑状。
擦好的柠檬皮香香的,再将柠檬切块。如果柠檬小,切两半备用挤汁即可。
容器中放入鸡蛋,糖。
将柠檬汁挤进去,我用滤网手挤。
倒入刚刚擦好的柠檬皮,不用全部放完,留一些最后摆盘用。
小锅加水涨开后关小火,容器中加入黄油,把容器放上小锅隔水融化。
过程中要一直搅拌,搅拌,直到图中呈糊状就行。
用容器盛出,将刚刚剩下的柠檬皮撒在表面。
成功!细腻柔滑,香香甜甜。
搭配酸奶食用也是不错的选择哦!
上传你做的自制柠檬酱 低糖低脂不怕胖