单饼包饭
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人做过这道菜
纯味
单饼是用饺子皮做的，里面包的就是稍稍有点咸的蔬菜炒饭。包裹到一起，真的很好吃呢！
ps: 方子来自于一个视频，还是我妈妈发给我的😄方子不知道叫什么名字，单饼包饭是我随便起的，原作者视频上标有“小颖美食”。
ps: 方子来自于一个视频，还是我妈妈发给我的😄方子不知道叫什么名字，单饼包饭是我随便起的，原作者视频上标有“小颖美食”。
用料
单饼包饭的做法
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香菇先绰一下，切小丁，洋葱和胡萝卜也切小丁，葱切成葱花（葱白，葱叶分开切）
热油放肉馅，炒至变色，放葱白炒出香味。
放一勺豆瓣酱，一勺蚝油，适量胡椒粉，2勺生抽，翻炒均匀。加入香菇丁，胡萝卜丁，洋葱丁，甜玉米粒，翻炒3分钟，炒熟。关火，放米饭和葱叶，翻炒均匀。
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饺子皮8张为一组。第一张放案板上，抹上油，放第二张，再抹油，放第三张，以此类推，放8张。第8张上抹油，用手按压一下，再用擀面杖擀成比原来的饺子皮大一倍。再制作两组。把三组一起放入烧开了水的锅。大火蒸8到10分钟左右，蒸熟。拿出。趁热撕成一张一张的薄饼。
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把炒饭包入单饼中，就可以吃了。也可以煎一下再吃。
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完成✅
