粘米粉里倒些凉水,搅拌成米浆。
锅里加水烧热,下自己喜欢吃的配料。
开中火 ,舀一勺米浆顺着锅边倒下去,像上面步骤那样。
米浆在锅边形成一张粿皮的时候,沿着粿皮边边撒一点点水,(这一步是使得粿皮等下好容易脱落)盖上锅盖等上十秒,然后开盖,将粿皮用铲子铲到汤里。
最后放上自己喜欢吃的蔬菜,加下盐调味就可以吃了,一碗满满的粿汁,一碗吃下去很顶饱哦。
上传你做的妈妈牌~粿汁