1500克海虾洗净,控水,油炸至虾红色。
1000克土豆,洗净去皮。切滚刀块,装微波器皿里,盖盖儿,放微波炉里,高火4分钟,取出翻动均匀,再放入微波炉,高火3分钟,取出放好看的汤盆里备用。
2根香菜,去根去叶,留梗,切末备用。
调料汁,容器里加入小龙虾调料、番茄沙司、老干妈香辣味风味豆豉、蚝油、糖、料酒、加入鸡汤,调匀备用。
铁锅,热锅凉油,葱姜蒜爆香,放入调料汁熬煮,去浮沫。当去除杂质,汤汁清亮后,放入炸至虾红色的海虾,煮5分钟。倒入土豆块铺底的汤盆里,撒上香菜末,加盖焖20分钟。
美食是值得等待的。
吃前,开盖,翻匀。
吮指珍味麻辣海虾,配潍坊三页饼,停不下的味道。
还等什么?赶快行动吧。