吮指珍味麻辣海虾

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我与大家约晚餐

一起品味“吮指珍味麻辣海虾”

用料  

1勺
料酒 2勺
蚝油 2勺
老干妈香辣味风味豆豉 1勺
香辣小龙虾调料 1袋
番茄沙司 1袋
鸡汤 1升
花生油 1升
新鲜海虾 1500克
土豆 1000克
香菜 2根

吮指珍味麻辣海虾的做法  

  1. 1500克海虾洗净,控水,油炸至虾红色。

    吮指珍味麻辣海虾的做法 步骤1
  2. 1000克土豆,洗净去皮。切滚刀块,装微波器皿里,盖盖儿,放微波炉里,高火4分钟,取出翻动均匀,再放入微波炉,高火3分钟,取出放好看的汤盆里备用。

    吮指珍味麻辣海虾的做法 步骤2
  3. 2根香菜,去根去叶,留梗,切末备用。

    吮指珍味麻辣海虾的做法 步骤3
  4. 调料汁,容器里加入小龙虾调料、番茄沙司、老干妈香辣味风味豆豉、蚝油、糖、料酒、加入鸡汤,调匀备用。

    吮指珍味麻辣海虾的做法 步骤4
  5. 铁锅,热锅凉油,葱姜蒜爆香,放入调料汁熬煮,去浮沫。当去除杂质,汤汁清亮后,放入炸至虾红色的海虾,煮5分钟。倒入土豆块铺底的汤盆里,撒上香菜末,加盖焖20分钟。

    美食是值得等待的。

    吃前,开盖,翻匀。

    吮指珍味麻辣海虾的做法 步骤5
  6. 吮指珍味麻辣海虾,配潍坊三页饼,停不下的味道。

    还等什么?赶快行动吧。

    吮指珍味麻辣海虾的做法 步骤6

小贴士

海虾油炸过后入味快,吃的时候可以不剥皮。

如果担心热量问题,可以改用水煮处理,但调料汁中得鸡汤800毫升。
 

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该菜谱发布于 2020-08-09 19:15:36
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