腐乳空心菜

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用料  

空心菜 1把
玫瑰腐乳 1块
食盐 适量
鸡精 适量
鱼露 适量
白糖 适量
大蒜 2瓣
干辣椒 3个
食用油 适量

腐乳空心菜的做法  

  1. 空心菜洗净摘段淋干水分备用,大蒜切末备用、干辣椒剪段备用,热锅加油大火烧热后下干辣椒段、大蒜末爆香,放入腐乳块用锅铲碾碎后放入空心菜、食盐、鸡精、白糖、鱼露快速翻炒均匀即可出锅

小贴士

腐乳可以用红方、也可以用玫瑰腐乳,主要是取腐乳的红色,当然也可以是白腐乳,没有鱼露可以用生抽代替
 
该菜谱发布于 2020-08-09 18:50:28
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腐乳空心菜的答疑

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