马拉糕（预拌粉）版

两种颜色的糖与牛奶（或者水）加热混合至糖类融化。融化后关火放凉～

将预拌粉和酵母混合，然后等到糖水放凉到30度以下后将糖水与粉类混合。搅拌无干粉后嗑入4个鸡蛋🥚（鸡蛋最好是常温鸡蛋），再次搅拌均匀。

搅拌均匀后用保鲜膜封住发酵，夏天40分钟，冬天60分钟。（大家要根据室温合理安排）。

在等待发酵的时，可以开大火煮水。拿出模具抹油或者铺油纸。发酵时间一到，打开保鲜膜，倒入玉米油搅拌均匀。

发酵好的液体与玉米油混合好后，倒入模具上锅大火蒸30分钟，到时间后关火焖5分钟。（期间要备一壶开水，慎防蒸锅的水用完了可以及时加入，一定要加热水！！！）

最后就是美美的马拉糕了！