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蝴蝶结馒头
蝴蝶结馒头
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Miki奇箕
用料
提前一晚做波兰种：
鲜牛奶
100克
鲜酵母
2克
中筋粉
100克
面团：
鸡蛋
2个
鲜牛奶
150克
鲜酵母
3克
冰糖粉
50克
中筋面粉
500克
波兰种
200克左右
盐
5克
总统黄油
15克
蝴蝶结馒头的做法
所有材料放面包机里揉面20分钟取出，均分18个，每个约55-56克，发酵100分钟、35℃、湿度80%
蒸20分钟出炉
开吃(Ɔ ˘⌣˘)♥(˘⌣˘ C)
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该菜谱发布于 2020-08-09 18:29:54
16 收藏
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蝴蝶结馒头的答疑
传荣1360_sbta
2020-08-09
0
赞
老师用这个配方可以用烤箱烤码？
作者回复
2020-09-19
你看我蝴蝶结面包吧，烤箱就是烤面包😀
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Miki奇箕
