不用揉面的发面葱花饼

Name: 不用揉面的发面葱花饼
Ingredients: 300克普通面粉（中筋）; 1个鸡蛋（60克左右）; 10克糖; 3克酵母粉; 200克水; 1克盐; 适量五香粉; 1根小葱; 适量熟黑芝麻

2 人做过这道菜

壮麻麻

全程不用上手的葱花饼～

用料

普通面粉（中筋）	300克
鸡蛋（60克左右）	1个
糖	10克
酵母粉	3克
水	200克
盐	1克
五香粉	适量
小葱	1根
熟黑芝麻	适量

不用揉面的发面葱花饼的做法

面粉➕糖➕酵母➕鸡蛋➕水放入盆中搅拌成面糊
盖上保鲜膜发酵至两倍大（冬天可坐温水发酵）
发酵好放葱花，盐和五香粉搅拌均匀
倒入电饼铛或平底锅，摊平，撒一层黑芝麻，先不开火发酵十五分钟，微膨胀开始烙饼，两面金黄，按压立刻回弹就熟了
平底锅小火烙
里面松软，外边酥脆

小贴士

电饼铛或平底锅先不要开火，醒发十五分钟再开火烙

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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不用揉面的发面葱花饼相关分类

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该菜谱发布于 2020-08-09 18:24:45

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