家常鸡丝凉拌面😊调料与外卖的凉皮差不多
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人做过这道菜
桃红柳绿春鸟啁啾
王喵喵嘤嘤嘤，又想吃椒麻鸡丝凉拌面。简单的做法，把面条和黄瓜丝拌拌即可，我不偷懒，做了个完整版的。
“我不是小白兔，不要吃红萝卜。”凉拌面里的红萝卜却吃得很香啊。
调料与外卖的凉皮差不多——芝麻酱、蒜汁儿、酱醋汁儿、辣椒油。😊
“我不是小白兔，不要吃红萝卜。”凉拌面里的红萝卜却吃得很香啊。
调料与外卖的凉皮差不多——芝麻酱、蒜汁儿、酱醋汁儿、辣椒油。😊
用料
家常鸡丝凉拌面😊调料与外卖的凉皮差不多的做法
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鸡🐔胸肉煮熟:加入姜片、葱、料酒去腥。中火15分钟左右，筷子扎入无血水即可。
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红萝卜、黄瓜切丝，葱、香菜切碎，绿豆芽与红萝卜丝先后焯水。
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煮好的鸡胸肉按纹理撕成条。
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佐料:
1.芝麻酱和水稀释，加盐适量；
2.蒜泥加香油、水、盐适量；
3.凉拌生抽、陈醋、米醋、花椒油、一点点糖，加水搅拌均匀；
4.买的成品牛肉辣酱。
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超市买的鲜面条🍜，煮熟。水中加入稍许食用油，可防粘连——即使稍有粘连，加入料汁一拌就开了。
然后，用筷子挑起面条在电扇或空调口吹个凉。
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全家福。右侧角落里是自制的花生碎，银耳莲子羹凑了个热闹。
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成品:面条、绿豆芽、红萝卜丝、黄瓜丝、鸡丝打底，撒上香菜碎、葱花、花生碎，浇上芝麻酱、蒜泥、酱油料汁、辣椒油，搅拌均匀，即可大快朵颐。
小贴士
调料分别用小碗分开更方便，可像火锅店的蘸料那样，根据口味自行调配。
