釜山饭团
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人做过这道菜
老方小雨
感谢下厨房！感谢五丰集团！能吃到这好的稻花香五常大米饭。
釜山饭团的做法非常简单，有米饭就能做，比起其它的早餐面包或是馒头要简单太多。不需要揉面，也不需要等发面和塑形，简单快手又美味；搭配不同的食材做出来的口味也各不相同，可甜可咸，根据个人口味；10分钟就能上桌，上，再配上一杯牛奶或是豆浆，就是一顿营养丰富的早餐；接下来一起来看看详细做法吧。
釜山饭团的做法非常简单，有米饭就能做，比起其它的早餐面包或是馒头要简单太多。不需要揉面，也不需要等发面和塑形，简单快手又美味；搭配不同的食材做出来的口味也各不相同，可甜可咸，根据个人口味；10分钟就能上桌，上，再配上一杯牛奶或是豆浆，就是一顿营养丰富的早餐；接下来一起来看看详细做法吧。
用料
釜山饭团的做法
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备好食材
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做饭团的大米，我选用的是小产地五丰稻花香五常大米，米粒细长饱满，米香浓郁
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大米淘洗干净后放入电饭饱
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选择标准及东北米口感，煮饭
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趁煮米饭的功夫来准备配菜：豌豆、胡萝卜洗净；胡萝卜火腿肠切小粒，海苔剪小块；鸡蛋里加盐、料酒搅拌均匀
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热锅凉油，倒入鸡蛋液，用中小火煎至金黄，盛出
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用锅中余油，把豌豆和胡萝卜炒熟，再放入火腿炒出香味，盛出
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同样不放油，开小火把海苔两面烤一烤，烤过后又香又脆又好吃
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蛋皮切丝，海苔掰碎块，一起放入盘中；所有的配菜就全都备齐了
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这时米饭也煮好了，雪白晶亮，香味扑鼻
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把米饭、配菜全部放入大碗中，再放盐和黑白芝麻
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接着倒入适量的寿司醋
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再放入适量的香油
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用饭勺翻拌均匀
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在饭团模具中，舀入适量拌好的米饭
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用盖子稍稍压紧实些
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最后倒扣下盘子中
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简单快手，好看好吃的釜山饭团就做好了
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没有模具，也可以直接用手揉圆，方便又快捷
小贴士
1、做釜山饭团的米饭，既可以用现煮的温热米饭，也可以用凉的剩米饭，具体看大家方便。
2、制作饭团的食材，没有固定模式，可以根据家人的喜欢和口味，任意替换或是增减。
3、饭团所用到食材，我比较喜欢过油断生，如果亲觉麻烦，可切好直接包。
4、加入盐、醋和香油，可让饭团味道更赞；此外白醋也有杀菌的作用，而香油则可使米饭更好操作。
2、制作饭团的食材，没有固定模式，可以根据家人的喜欢和口味，任意替换或是增减。
3、饭团所用到食材，我比较喜欢过油断生，如果亲觉麻烦，可切好直接包。
4、加入盐、醋和香油，可让饭团味道更赞；此外白醋也有杀菌的作用，而香油则可使米饭更好操作。
