【一份66大卡的芋泥雪媚娘】洋车前子壳伪麻薯皮

Name: 【一份66大卡的芋泥雪媚娘】洋车前子壳伪麻薯皮
Ingredients: 5g洋车前子壳粉; 5g糯米粉; 50ml开水; 10g代糖1; 500g芋头; 100g紫薯; 180ml牛奶; 30g代糖2

0 人做过这道菜

减脂期也想吃雪媚娘呀！！

用料

糯米粉炒熟，5g糯米粉，5g洋车前子壳粉，10g代糖，50ml热开水混合搅匀，直接搅拌成面团。
糯米粉可不加，但是洋车前子壳口感偏q弹，且包馅的时候皮延展性不是特别好，加一点点糯米粉更软糯，更像雪媚娘的口感一点
不加糯米粉的话直接用5g洋车前子壳粉+45ml开水搅匀。
搅成不沾碗勺的状态后，可放冰箱冷藏一会儿
芋头和紫薯切成块后大火20min蒸熟，压碎，加牛奶代糖（根据口味自己添加）搅成芋泥。芋泥的干湿程度也可根据自己的喜好增减牛奶的量。
我喜欢有点颗粒感的，如果喜欢顺滑的可用料理机搅细。
我的用量芋泥成品一共870g左右。
把面团取出压成皮，包入50g芋泥，捏成球形，完成~
喜欢吃冰的可用保鲜膜包好放入冰箱冷藏~
一份超满足的芋泥雪媚娘只有66大卡噢！不加糯米粉的话只有不到48大卡！