香菇蒸鹌鹑蛋

8.2 综合评分
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鹌鹑蛋体积虽小但有“卵中佳品”之称,所含的蛋白质更容易吸收…香菇蒸鹌鹑蛋小巧可爱,味美鲜香,一口一个刚刚好😋😋

用料  

香菇 10朵
鹌鹑蛋 10个
葱花 少许
适量
生抽 1勺
淀粉 1勺
蚝油 1勺

香菇蒸鹌鹑蛋的做法  

  1. 准备材料,香菇去除根部,料汁调好。

    香菇蒸鹌鹑蛋的做法 步骤1
  2. 香菇洗净去除根部后摆盘撒少许盐

    香菇蒸鹌鹑蛋的做法 步骤2
  3. 打入鹌鹑蛋(香菇挑稍微大个点的)

    香菇蒸鹌鹑蛋的做法 步骤3
  4. 水开上火蒸8-10分钟即可出锅,蒸好的香菇汁倒入锅中倒入料汁搅拌成糊状淋在蒸好的香菇上,放一粒枸杞撒少许葱花,瞬间颜值爆棚😋😋

    香菇蒸鹌鹑蛋的做法 步骤4
  5. 美味…

    香菇蒸鹌鹑蛋的做法 步骤5
  6. 丫头表示真好吃,一盘10个我只尝来一个😂😂

    香菇蒸鹌鹑蛋的做法 步骤6

小贴士

蒸菜保留了食物最出的味道和营养,特别适合孩子吃

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该菜谱发布于 2020-08-08 22:01:26
20769 收藏


香菇蒸鹌鹑蛋的答疑

  • 小鹊之吖  2022-02-23  
    9
    大概了解了,是蒸好的香菇汁,倒出来和耗油生抽生粉汁搅拌,再放炒锅里加热煮熟再淋在蒸好的香菇上吗?
    作者回复 2022-02-25  
    👍👍
  • 15234504000  2020-08-09  
    4
    怎么没写料汁怎么调??
    作者回复 2020-08-09  
    料汁:生抽,蚝油,淀粉混合😉
  • 丹娜123456  2020-11-20  
    2
    汁要加水蒸吗?
    作者回复 2020-11-21  
    不用的🤗蒸好再调料汁
  • 佛山小陆  2021-07-04  
    1
    香菇,用干的,还是新鲜的
  • Schuvin  2022-01-31  
    0
    可以用口蘑蒸吗?
    作者回复 2022-01-31  
    口蘑没试过,最好用香菇
  • 狮子座巫女_oqap  2022-01-07  
    0
    可以换成鸡蛋么搅拌好了倒到香菇里么
    作者回复 2022-01-09  
    没试过😀
  • 小绒�  2021-12-16  
    0
    用干冬菇还是新鲜冬菇?
    作者回复 2021-12-18  
    都行,干菇要提前泡发
  • 删除回忆录丶_dohi  2021-10-21  
    0
    淀粉可以不加吗
    作者回复 2021-10-25  
    加淀粉酱汁要稠点
  • candy dog  2021-10-11  
    0
    请问汁是生的 不用煮吗?淀粉不是生的吗?
    作者回复 2021-10-13  
    汁要煮过后浇在正好的香菇上
  • 爸爸爱做菜呦_u91l  2021-08-28  
    0
    按你这步骤做  香菇和鸡蛋各是各得味道没有融合  是怎么回事呢   另外煮酱汁用放油不
    作者回复 2021-08-28  
    酱汁不用放油的

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