香煎柠檬龙利鱼/巴沙鱼柳
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人做过这道菜
小问号是否有很多小朋友
这种鱼对于不太会吐鱼骨的人，很友好，柠檬味很清新
用料
香煎柠檬龙利鱼/巴沙鱼柳的做法
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（图片参考，第一次拍的不全，又做了一次）鱼解冻，水挤干
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往盘里放糖、盐、黑胡椒、半个柠檬挤汁，搅拌均匀，鱼放入捣鼓🤔，让鱼沾匀汁，放2.5克油，一样操作，剩下的柠檬切薄片，铺满整条鱼柳，如果有空出的地方，可以用挤汁剩下的柠檬铺，腌制至少10分钟
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平底锅放油，油热放鱼，中大火煎，先煎里面，再翻面煎，看状态上盘
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切块煎会容易点，是因为翻面和上盘有可能会断，黑胡椒最后撒了点，用料没写，撒不撒都可以
小贴士
步骤一水挤不够干和步骤二放油不当，煎的过程会出很多水
喜欢柠檬味的可以挤多点柠檬汁
喜欢柠檬味的可以挤多点柠檬汁
