菠萝包（面包机）

面团除盐、酵母、黄油这三样，依次放入面包机桶，开启搅拌至成团无粉状态即可，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时（可延长）

取出后加入盐、酵母、黄油，选择吐司键（建议面包机开盖工作）

完成后取出折叠成圆形放入盆中盖上保鲜膜醒发约一个小时（赶时间的话可以省略）

醒发好的面团分9等份（建议过秤），折叠揉成小圆团再盖保鲜膜醒发约15-20分钟

戴上一次性手套把酥皮材料里面的黄油、糖、全蛋液捏均匀，再加入低粉跟奶粉继续捏均匀，捏成团（这个步骤可提前做后放冰箱冷藏，更容易搓圆），分9等份（大概大小即可，个人觉得不需要过秤），搓成小圆球

取酥皮的小圆球放在保鲜膜上，再盖保鲜膜，按压，用刮板再帮助旋转按压一下成薄片，取一个面团放上去收一下边，翻过来放入盘中，用刮刀切纹路（不切也可以）

放入烤箱发酵40分钟-60分钟，发酵完成后取出涂上蛋黄液

我的烤箱是预热后，上下火175度，20分钟