蒜 | 1个 |
大葱 | 1根 |
盐 | 少许 |
料酒 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
白芝麻 | 少许 |
食用油 | 适量 |
麻辣香锅底料 | 1包 |
虾 | 只 |
午餐肉 | 8片 |
八爪鱼 | 6只 |
鱼豆腐 | 8粒 |
撒尿牛丸 | 8粒 |
牛里脊 | 500克 |
藕 | 1节 |
金针菇 | 1把 |
土豆 | 1个 |
芹菜 | 若干 |
玉米 | 1根 |
娃娃菜 | 1颗 |
蔬菜洗净,切段切片备用…
八爪鱼处理干净,虾去头,牛里脊切片,放入适量盐、胡椒粉、料酒腌制30分钟
锅内烧水
放入蔬菜煮开
煮熟后捞出(大概煮开后再煮2-3分钟,不要太熟,容易烂)
将鱼豆腐、撒尿牛丸、午餐肉、八爪鱼放入锅中煮开
捞出
锅内倒入适量食用油
油热后下入蒜、大葱
放入干辣椒翻炒爆香(干辣椒是海底捞麻辣香锅底料里的,根据准备的菜量添加,可放一半)
放入准备好的虾翻炒
放入腌好的牛里脊翻炒
放入芹菜翻炒
放入煮好的蔬菜
放入麻辣香锅调料
放入煮好的午餐肉、八爪鱼、撒尿牛丸、鱼豆腐...(调料包有两包,可根据自己的口味和菜量添加,我放了两包,可分次翻炒放入)
盖上锅盖焖煮2-3分钟
最后出锅撒上白芝麻就完成啦!