葱香豆腐
0
人做过这道菜
爱家简味
炎炎夏日，下厨房真的是一件很不容易的事，今天分享一快手菜，葱香豆腐。豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上，口感好又下饭，又快又方便，对于上班族来说真的太方便。可以动手试试哦~
用料
葱香豆腐的做法
-
豆腐如果是买盒装的那种，就直接用刀将盒装豆腐切小块，如果是买的散装的豆腐，建议用水稍微冲洗下切小块，葱切小段备用
-
锅里热油，放入葱段爆香（有加蒜头生姜末的也一起爆香），关小火，倒入酱油，加小半碗水，转大火烧开，放入切好的豆腐块，轻轻翻炒（怕变成豆腐渣，哈哈），煮1-2分钟即可，出锅撒点葱花
-
如果不嫌麻烦，出锅前，可以调点淀粉勾芡，会更爽滑，色泽也更好看哦，贼下饭！🤗🤗🤗
小贴士
1.豆腐下锅不要一直翻炒，怕豆腐会变碎渣渣。
2.蒜头生姜切末加点爆香，不爱吃也可以不加，我都尝试过了，个人觉得加点更好吃哈。
3.淀粉勾芡，如果嫌麻烦可以不勾。
4.好重口的可以加辣（油热后加辣椒酱或者老干妈再继续以上步骤），我以清淡为主就没有加辣了。
2.蒜头生姜切末加点爆香，不爱吃也可以不加，我都尝试过了，个人觉得加点更好吃哈。
3.淀粉勾芡，如果嫌麻烦可以不勾。
4.好重口的可以加辣（油热后加辣椒酱或者老干妈再继续以上步骤），我以清淡为主就没有加辣了。
