准备食材
准备一挂葡萄,先用剪刀把葡萄都剪下来,放在一个碗中,加上一勺面粉和适量的清水,把葡萄搓洗干净,再用流动的清水冲洗一遍,这样葡萄洗得更干净
将葡萄剥皮,葡萄皮留下备用,葡萄果肉就吃了吧
锅中加入240毫升水,放入葡萄皮煮2-3分钟
煮至葡萄皮的颜色出来,想要颜色深一点可以挤几滴柠檬汁进去.颜色出来后,捞出葡萄皮
放入一勺白糖,一勺白凉粉搅拌均匀
倒入玻璃杯中,放入冰箱冷藏1-2个小时,放在常温下也可以凝固,会比较慢
时间到了拿出来,可以加入牛奶或者椰奶,搅拌一下就是葡萄撞奶了,有好多朋友可能不是很喜欢牛奶,可以换成酸奶、纯奶搭配起来也很美味。建议搭配吸管享用,吸一口嘴里满满都是奶香和葡萄味果冻,边嚼边喝不亦乐乎。
有没有被图片美到,自己在家就可以做一杯又有颜值, 味道又好的萄冻撞奶, 真的是超nice!
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