不油腻又清爽又无敌美味的红焖牛肉
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人做过这道菜
七七七玉
这道红焖牛肉真的是老少皆宜，入口软烂，芹香西红柿香加上牛肉的香气，真的是太鲜美了，答应我一定要做试试，你绝对不会后悔的！
用料
| 牛肉 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 西红柿 | 1个 |
| 芹菜 | 2根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 姜 | 3片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 3片 |
| 冰糖 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 料酒 | 3勺 |
| 酱油 | 4勺 |
| 鸡饭老抽 | 2勺 |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
| 八角 | 2个 |
| 白芷 | 2片 |
| 辣椒 | 2个 |
不油腻又清爽又无敌美味的红焖牛肉的做法
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牛肉切块倒入料酒跟黑胡椒粉腌制15分钟
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西红柿、芹菜、胡萝卜、洋葱切好备用
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香料洗干净，葱切段姜切片蒜切片备用
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凉锅凉油放入准备好的调味料，中小火慢慢烹香
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香料到这种程度捞出，把油留在锅里准备炒牛肉
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捞出香料后，把牛肉倒入油中煎至两面上色
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激入料酒酱油，爆香后加入开水，⚠️一定是开水，然后加入冰糖、盐，鸡饭老抽，没有的可以用普通老抽即可
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倒入准备好的蔬菜，炖煮一个半小时或者直接高压锅煮，我是扔进电饭锅里煮的
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出锅孩子就馋的吃了好几块了，把汤汁浇在米饭上，吃一口香喷喷的牛肉，真的太完美了
