超简单的快手贵妃糕
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人做过这道菜
我为什么会胖
平时很喜欢吃，没想到做法超简单！Q弹软糯不粘牙，奶香味十足！
用料
| 水磨糯米粉 | 500克 |
| 牛奶 | 500克 |
| 白砂糖 | 80克（不爱吃甜可以70克） |
| 炼乳 | 30克 |
| 鸡蛋 | 3个（150克左右） |
| 油（玉米油葵花籽油等植物油） | 90克 |
| 核桃 | 50克 |
| 蔓越莓 | 50克 |
| 葡萄干 | 50克 |
| 红枣 | 50克 |
超简单的快手贵妃糕的做法
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把果干剪碎放一边待用，有其他坚果也可以代替的。
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除了果干以外的其他材料全部倒进盆里搅拌均匀并用筛子过筛一下。（这样做出来的更细腻，结块少，这步不能省略。）
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把面糊分成三等份，第一份平铺倒入28*28烤盘（油纸或油布先垫好），放烤箱中层上下火170℃先烤10分钟。
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烤盘拿出来，将果干平铺在第一层上，倒入第二份面糊平铺，进烤箱170℃烤10分钟。
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烤盘拿出来，倒入最后一份面糊平铺，要覆盖住果干，不然果干露出来会烤焦，进烤箱170℃烤20分钟结束。
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拿出烤盘稍微放凉倒扣脱模，切块食用。
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软糯不粘牙，还有奶香味。建议放点核桃之类能嚼的坚果增加口感。
小贴士
刚烤好的时候表面会膨胀起来，等温度降了会回缩有点皱皱的。
建议常温存放尽快吃掉，放冰箱会变硬。硬的话放微波炉叮二十几秒。
如果烤出来底下那面有点焦，可以第一份面糊多倒一些，第二份面糊少倒一些。
建议常温存放尽快吃掉，放冰箱会变硬。硬的话放微波炉叮二十几秒。
如果烤出来底下那面有点焦，可以第一份面糊多倒一些，第二份面糊少倒一些。
