乌龙奶冻

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本来想做个乌龙奶盖,然后鲜牛奶要过期了,就做了个奶冻。

用料  

立顿乌龙茶包 2包
牛奶 500ml
吉利丁片 2片(10g)
淡奶油 150克
25克

乌龙奶冻的做法  

  1. 牛奶加茶包小火煮出茶味,加糖搅拌至无颗粒。

  2. 吉利丁片泡软备用,我用的热水

  3. 泡软吉利丁片加入奶茶搅拌至完全融合

  4. 再导入淡奶油继续搅拌均匀,我的淡奶油是冷藏的,我也不知道不冷藏影响不

  5. 倒入容器放凉冷藏6小时+

小贴士

我是冷藏了大约4小时,奶冻还没有完全成型,乳状的,我以为吉利丁片的量不够,但是不影响口感,然后剩下一杯我过了夜,第二天发现成型就很好。
 
该菜谱发布于 2020-08-08 11:34:27
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