酥到掉渣❗️零失败做巧克力玛格丽特饼干

17 人做过这道菜
巧克力控又上线啦😜今天分享巧克力味的玛格丽特饼干,巧克力味浓郁,一口一个的饼干,真的好吃到停不下来呀!

用料  

有机黄油 60克
糖粉 20克
熟蛋黄 1个
低筋面粉 45克
玉米淀粉 50克
可可粉 8克
可可豆 20克

酥到掉渣❗️零失败做巧克力玛格丽特饼干的做法  

  1. 准备好,所有食材。

    酥到掉渣❗️零失败做巧克力玛格丽特饼干的做法 步骤1
  2. 黄油软化好后分两次加入糖粉。

    酥到掉渣❗️零失败做巧克力玛格丽特饼干的做法 步骤2
  3. 用电动打蛋器打发均匀。

    酥到掉渣❗️零失败做巧克力玛格丽特饼干的做法 步骤3
  4. 煮熟的蛋黄过筛到黄油霜中。

    酥到掉渣❗️零失败做巧克力玛格丽特饼干的做法 步骤4
  5. 用硅胶刮刀拌均匀。

    酥到掉渣❗️零失败做巧克力玛格丽特饼干的做法 步骤5
  6. 再加入过筛的低筋面粉 玉米淀粉和可可粉。

    酥到掉渣❗️零失败做巧克力玛格丽特饼干的做法 步骤6
  7. 再次用硅胶刮刀拌均匀,拌到没有干粉的状态。

    酥到掉渣❗️零失败做巧克力玛格丽特饼干的做法 步骤7
  8. 把面团分成均匀的20份,搓成小圆球放在烤盘里。

    酥到掉渣❗️零失败做巧克力玛格丽特饼干的做法 步骤8
  9. 再用手指按个小窝。

    酥到掉渣❗️零失败做巧克力玛格丽特饼干的做法 步骤9
  10. 放上巧克力豆,放入烤箱150度烘烤25分钟。

    酥到掉渣❗️零失败做巧克力玛格丽特饼干的做法 步骤10
  11. 成品图,最近都在用的乐荷有机黄油,做出来的饼干特别好吃,奶香浓郁,没有膻味,连不爱吃黄油的小朋友都很喜欢哦!

    酥到掉渣❗️零失败做巧克力玛格丽特饼干的做法 步骤11
  12. 成品图

    酥到掉渣❗️零失败做巧克力玛格丽特饼干的做法 步骤12
  13. 巧克力控别错过

    酥到掉渣❗️零失败做巧克力玛格丽特饼干的做法 步骤13
  14. 超级酥哦

    酥到掉渣❗️零失败做巧克力玛格丽特饼干的做法 步骤14

小贴士

烤箱需要提前预热,烘烤的温度和时间,请参考自己家的烤箱。
如果是不沾烤盘,可以不垫油纸

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

全部17个作品

 

酥到掉渣❗️零失败做巧克力玛格丽特饼干相关分类

该菜谱创建于 2020-08-08 08:46:35
3476 收藏


酥到掉渣❗️零失败做巧克力玛格丽特饼干的答疑

  • 徐2222222222  2020-10-21  
    1
    黄油可以用咸味的吗
    作者回复 2020-10-24  
    如果你能接受也是可以的
  • 喜派  03-20  
    0
    做出来口感是不是粉粉的,有点干
    作者回复 03-28  
    很酥呀,饼干都干
  • 清新私家  02-24  
    0
    糖粉可以用啥代替呢
    作者回复 02-27  
    砂糖磨成粉用就可以啦
  • 迦北渔  02-07  
    0
    巧克力一进烤箱就全融化了……楼主用的什么巧克力豆可以不融化啊?
  • 厨房小萌新03  2020-10-27  
    0
    请问做出来能保存多久呀?
  • Winnie红红  2020-12-28  
    0
    做出来的口感有点松散,是这样吗?
  • 奥特丹  2020-10-27  
    0
    请问糖粉能用细砂糖代替吗
  • 潜水汪  2020-08-11  
    0
    没有打发器 有办法做吗?
  • 雨露_oa5l  2020-08-26  
    0
    失败,你没说玉米粉放在,而且搓不了面团,老掉渣,颜色做起来又黑,我烤了两次四十分钟,都是和没做的一样旁边掉粉
    作者回复 2020-08-26  
    写漏了,和所有粉一起过筛加入。你的食材有精确到克吗?这个配方没问题哈
  • 爱吃百合虾球的西红柿  2020-08-10  
    0
    酥到拿不起来,口感还有点粘,是不是50g玉米淀粉有点多呢?

以上留言由作者回复后显示