不去皮的绿豆糕😅
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人做过这道菜
林休_Zone
就是因为舀米要做饭，在橱柜里看见了两袋绿豆，就想起可以做绿豆糕，好把它在坏掉前消灭掉😄
泡了太多，去了点儿皮，实在太费劲了，索性做了不去皮的绿豆糕🤓
泡了太多，去了点儿皮，实在太费劲了，索性做了不去皮的绿豆糕🤓
用料
不去皮的绿豆糕😅的做法
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泡绿豆至少3个小时吧，这样能软点
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然后放入高压锅里煮35分钟。
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我是用了破壁机把它彻底打成泥状。我是用的Vitamix, 有一个杆，不停的压，否则有水分不易打动。
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一定要不粘锅，锅里放点油，将打碎的绿豆放入锅里炒，一直小火！
然后放入黄油和白糖。放多少，根据个人口味而定！一直炒到几乎没有多余的水分，比较干、可以用手捏成团为止。
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然后用月饼模子做成绿豆糕块状，就可以啦😛
放入冰箱第二天吃，冰冰凉凉，味道更好😋
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再加个细节🤓
小贴士
稍甜点更好吃！😛
一定要用不粘锅，否则.... 你就惨了🤪
一定要用不粘锅，否则.... 你就惨了🤪
