炒猪心❤️
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小燕子9955
猪心主要指的是猪的心脏。从中医角度来讲，猪心性平、味甘，具有安神定惊养心补血、活血化瘀、补益心肺的功效。对于一些心烦意乱、贫血、气血亏虚的患者有一定的缓解作用。从营养学的角度来讲，猪心之中含有大量的蛋白质、脂肪、钙离子、铁离子、维生素b族、维生素c、还有大量的氨酸，可以有效的增强心肌功能，预防心脑血管疾病。并且可以起到增强身体内血红蛋白含量的作用，可以预防贫血。
用料
炒猪心❤️的做法
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猪心洗净切片备用。
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生姜，蒜瓣，小条当归。
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油下锅烧热放入生姜，蒜瓣葱头爆香放入切好的猪心片。
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放入蚝油，白糖，料酒，翻炒，加入少量水盖上锅盖焖煮5分钟。
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盛盘即可色香入味。
