不加一滴油的红烧肉，一口一个，好吃不腻，汤汁都能吃两碗米饭😋
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人做过这道菜
新的一天新的吃
对于我这种无肉不欢的人来说，这道红烧肉是百吃不腻的，孩子更爱吃
用料
不加一滴油的红烧肉，一口一个，好吃不腻，汤汁都能吃两碗米饭😋的做法
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五花肉切块焯水备用，再准备点葱姜蒜，花椒桂皮八角香叶小茴香
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热锅不需要倒油把焯好水的五花肉倒入炒干水份煸出油脂，煸成两面金黄就把有盛出来
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锅里留油放点冰糖炒糖色，糖色成枣红色就可以倒入煸好的五花肉了，翻炒五花肉让每块肉都沾上糖色再加入备好的大料一起翻炒，炒出香味就可以加水炖了，加点盐，鸡精，五香粉，生抽老抽，大火烧开，小火慢炖一个半小时
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最后收干水份，挑出料头，出锅撒上葱花美味就完成啦😄
小贴士
1.五花肉焯水的时候放料酒，葱姜
2.炒糖色的时候一定小火小火
2.炒糖色的时候一定小火小火
