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椒盐五香咸香油酥葱油甜烧饼

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用料  

面团部分
中筋面粉 300克
水 180克
酵母 4克
糖 5克化酵母用
盐 2克
油酥部分
盐 2克
油 35克
面粉 35克
糖 15克
花椒粉 1克
五香粉 1克
椒盐粉 1克
葱
表面
熟白芝麻

椒盐五香咸香油酥葱油甜烧饼的做法  

  1. 酵母先用少许温水，糖化开

    椒盐五香咸香油酥葱油甜烧饼的做法 步骤1

  2. 厨师机两档一分钟，三档四分钟揉成光滑面团。或者直接手揉

    椒盐五香咸香油酥葱油甜烧饼的做法 步骤2

  3. 发酵至两倍大

    椒盐五香咸香油酥葱油甜烧饼的做法 步骤3

  4. 油用微波炉加热两分钟

    椒盐五香咸香油酥葱油甜烧饼的做法 步骤4

  5. 加入盐，五香粉，花椒粉，椒盐粉，面粉制成油酥

    椒盐五香咸香油酥葱油甜烧饼的做法 步骤5

  6. 有点稀的

    椒盐五香咸香油酥葱油甜烧饼的做法 步骤6

  7. 加入葱糖搅拌均匀

    椒盐五香咸香油酥葱油甜烧饼的做法 步骤7

  8. 擀面皮，抹油酥

    椒盐五香咸香油酥葱油甜烧饼的做法 步骤8

  9. 折成三段或者卷，撒干面粉防粘

    椒盐五香咸香油酥葱油甜烧饼的做法 步骤9

  10. 再三折或者卷。

    椒盐五香咸香油酥葱油甜烧饼的做法 步骤10

  11. 擀开，表面沾水，撒熟白芝麻。

    椒盐五香咸香油酥葱油甜烧饼的做法 步骤11

  12. 醒发二十分钟

    椒盐五香咸香油酥葱油甜烧饼的做法 步骤12

  13. 烤箱上下火200度烤15-22分钟

    椒盐五香咸香油酥葱油甜烧饼的做法 步骤13

  14. 又甜又咸的烧饼

    椒盐五香咸香油酥葱油甜烧饼的做法 步骤14

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椒盐五香咸香油酥葱油甜烧饼相关分类

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该菜谱发布于 2020-08-07 15:12:09
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