鸡肉洗干净，加入耗油、酱油、料酒、柱候酱和蒜头腌制半个小时，尖椒切丝备用。
热锅入油，炒香鸡肉，再加入板栗，一直炒到金黄色。再加入腌制鸡肉的汤汁，接着加点水，水开后转小火焖。
闻到香味，鸡肉都上色均匀，板栗已熟了。加入尖椒炒干水分就可以出锅。
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胖仙女的魔法棒
