咖喱牛腩煲
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人做过这道菜
lovelifeya
这是温温总结的N次经验的一道咖喱牛腩煲，希望我也可以成功做出~
用料
| 牛腩400 | 克 |
| 洋葱1 | 个 |
| 土豆2 | 个 |
| 椰浆250 | 克 |
| 咖喱粉5 | 勺 |
| 胡萝卜半 | 根 |
| 盐5 | 克 |
| 料酒1 | 勺 |
| 灯笼椒1个 | |
| 牛奶1盒 | |
| 蚝油少许 | |
| 酱油少许 |
咖喱牛腩煲的做法
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咖喱牛腩煲
第一步：牛腩切块灼水，捞出备用。配料切成块状备用。
（ps：配料根据自己喜好，可以准备：土豆、胡萝卜🥕、西兰花、洋葱、灯笼椒等。）
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第二步：椰浆➕牛奶➕咖喱粉，煮成浆。
煮沸时可加入适量盐、豪油、鼓油调味。
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第三步：油煎牛腩，然后加入红咖喱，炒一会儿，然后加入一点刚刚的椰奶浆。翻炒一会儿，捞上来。
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第四步：把炒好的牛腩放入椰奶浆里，慢火煲至牛腩熟软。（看个人口感）
ps：配料难熟的也要加入一起闷，例如土豆🥔。
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第五步：把容易熟，需要口感的配料，例如洋葱和灯笼椒等翻炒熟了，倒进牛腩煲里面，捞均。
