日式牛奶卷
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人做过这道菜
喵咪miao
超柔软牛奶卷，借用了小红书开心豆ht的配方，大家可以去看一下。是我有史以来做过最好吃的配方，中间一定要挤奶油，夏天放冰箱冰一冰就超好吃了，一次成功。借菜谱存一下，方便以后再做
用料
日式牛奶卷的做法
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除黄油以外的全部材料揉至可以拉出薄膜，后加入黄油揉至可以拉出薄膜
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面团收圆，发酵至2.5倍大。发酵完成，再次揉圆排气，分9份，揉圆盖保鲜膜松弛15分钟。
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取出一个面团，擀成长方形，两边向中间折叠，再次擀长，从两头分别卷起来
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放入烤盘发酵半个小时，取出表面撒粉，用锋利的刀片割口，放入预热好的烤箱，175度15分钟。
