酱汁杏鲍菇

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日常生活中,会吃到各种菇类,香菇,金针菇等等。

杏鲍菇,是一种高蛋白、低脂肪的食用菌。其营养价值高,常年可食,以调节人体免疫力,提神开胃等多种功效。被称为”草原的美味牛肝菌”,可见其味道之鲜美。

胡萝卜,具有保护视力,降三高,改善血液循环的作用。

会吃的女人美如花,你可以搭配各种喜欢的食材,做出自己喜欢的美味。

用料  

杏鲍菇 1个
胡萝卜 半根
青椒 2个
新鲜花椒 1小把
酱汁:
生姜 适量
洋葱 1/4个
大蒜 适量
蚝油 2勺
1勺
生抽 3勺
适量
适量

酱汁杏鲍菇的做法  

  1. 姜蒜切末,除花椒外的所有调料放入酱汁碗中

    酱汁杏鲍菇的做法 步骤1
  2. 杏鲍菇和胡萝卜分别洗净切条,备用

    酱汁杏鲍菇的做法 步骤2
  3. 青椒切条,洋葱切片,备用

    酱汁杏鲍菇的做法 步骤3
  4. 热锅,加水烧开,放入切好的杏鲍菇和胡萝卜条

    酱汁杏鲍菇的做法 步骤4
  5. 烧开后,焯水两三分钟,捞出控水

    酱汁杏鲍菇的做法 步骤5
  6. 把花椒用油炸香后捞出,锅中放入青椒和洋葱,爆香。
    倒入杏鲍菇和胡萝卜条,大火翻炒至胡萝卜变软。
    放入所有酱汁,翻炒两分钟即可出锅。

    酱汁杏鲍菇的做法 步骤6
  7. 装盘,来张登记照,比肉还好吃的草原美味牛肝菌😋😋

    酱汁杏鲍菇的做法 步骤7

小贴士

杏鲍菇做熟后缩性大,可多放点。
 
该菜谱发布于 2020-08-07 08:14:36
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酱汁杏鲍菇的答疑

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