荷包蛋焖面

7.0 综合评分
123 人做过这道菜
抖音超火的焖面,超香超好吃!🥳

用料  

鸡蛋 2个
面条 1人份
2瓣
小米辣 1~2个
1根
酱汁
老抽 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
小半勺
1勺
陈醋 1勺

荷包蛋焖面的做法  

  1. 加入酱汁搅匀

    荷包蛋焖面的做法 步骤1
  2. 煎两个荷包蛋

    荷包蛋焖面的做法 步骤2
  3. 煎荷包蛋后的底油加入葱头、蒜、小米辣

    荷包蛋焖面的做法 步骤3
  4. 我这里没有小米辣了,用辣椒酱代替

    荷包蛋焖面的做法 步骤4
  5. 倒入酱汁小火煸香

    荷包蛋焖面的做法 步骤5
  6. 加入一人量的面条和适量开水,我这里用的是挂面也可以用别的两条

    荷包蛋焖面的做法 步骤6
  7. 煮到面条变熟变软,酱汁入味

    荷包蛋焖面的做法 步骤7
  8. 撒入葱花就可以吃了

    荷包蛋焖面的做法 步骤8

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荷包蛋焖面相关分类

该菜谱发布于 2020-08-06 22:52:21
18324 收藏


荷包蛋焖面的答疑

  • 八十二斤青龙偃月刀  2020-08-13  
    6
    小米还出辣椒?
  • Rubygao  2020-09-09  
    3
    不放盐,酱油到一点点,每次到最后还是都很咸?why
  • YWZ-1  2020-08-23  
    3
    太咸了吧
  • Bowenyang18  2020-08-18  
    2
    太咸了按照这个比例~
  • 下厨房用户_0h8rb  2020-08-09  
    2
    一个人的量肯定咸了。
    作者回复 2020-08-09  
    不会
  • 希宝7788  2020-09-21  
    1
    太闲了,我都没放盐……服了服了,作者怎么吃的下去
  • 大家0好  2020-09-02  
    1
    你加的是什么酱呀?也不说清楚
  • 4674_zbks  2020-08-18  
    1
    我不喜欢面条,米粉行不行😀😀
  • 无妄9  2020-08-17  
    1
    盐和醋用的是同一个勺子吗?
  • 吱吱睡醒了  2020-08-12  
    1
    如果做4个人的话 调料是不是在原有的基础上×4?

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