花旗参石斛鲍鱼瘦肉汤

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鲍鱼不仅可入食,入药亦为佳品,有开胃益气之功。鲍鱼肉为鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉,春、夏、秋三季均可捕捉,以春末夏初最为肥满。捕得后取肉鲜用,或制成鲍鱼干。以饱满、个大为好。鲍鱼性味甘、咸、平,入肺、肾、胃经,有润肺益胃,滋肾补虚之功,适用于经血不调,便秘,腰膝酸软等症。

铁皮石斛很适合经常熬夜人士哦

西洋参味甘、微苦,性凉,具有益肺阴,清虚火,生津止渴之作用。补气滋阴抗疲劳[强][强]

用料  

花旗参 几片
瘦肉 50克
石斛 5粒
鲍鱼 2只
元贝 7粒

花旗参石斛鲍鱼瘦肉汤的做法  

  1. 材料总汇:新鲜鲍鱼,瘦肉,铁皮石斛,花旗参,元贝

    花旗参石斛鲍鱼瘦肉汤的做法 步骤1
  2. 鲍鱼买得时候就让老板给去了肠肚,所以回来只要把鲍鱼壳刷洗干净,鲍鱼洗干净,画几几刀就可以了

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  3. 瘦肉洗净剁成肉末(切块也行)

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  4. 铁皮石斛过下水

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  5. 花旗参过水

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  6. 元贝也冲下水

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  7. 然后把准备好的材料都放入炖盅里

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  8. 加适量水,隔水炖2.5小时

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  9. 出炉加少许盐调味即可

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  10. 汤水鲜美

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  11. 鲍鱼肉也软了

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  12. 一碗一下下肚

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小贴士

家里有喜欢熬夜的人儿可以偶尔炖个汤他还是不错滴
,鲍鱼壳记得别丢哟,洗刷干净一起放去炖哟!
这个分量适合1-2个人哦,一个人也是可以吃完的,哈哈😄
 

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该菜谱发布于 2020-08-06 18:18:31
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