原味鸡蛋仔

用品准备： 小白锅
                    电动打蛋器
                    硅胶刮刀
                    烘焙手套
                    油刷
                    烘焙夹
                    过滤网

做法：
1）将两个鸡蛋倒入打蛋盆中，电动打蛋器中高档打发至纹路出现不会马上消失为止，大概5-8分钟，此时小白锅预热5分钟

2）将130ml水倒入蛋糊中，电动打蛋器调至低速打匀即可

3）将30g辅食油倒入蛋糊中，电动打蛋器继续低速打匀

4）将120g低筋面粉，20g玉米淀粉，30g奶粉倒入过滤网中，分三次过筛进蛋糊，用硅胶刮刀按“Z字”搅拌至无颗粒状即可，大概需要3-5分钟

5）将烤盘表面涂油，用勺子舀入蛋糊，如果喜欢薄一点的，倒至7.8分满即可，喜欢厚实一点的，可倒至满盘
6）盖上小白锅盖子后5秒翻面，继续烤2-3分钟即可，具体时间根据蛋糊厚薄程度决定

7）美味的鸡蛋仔出炉啦

哈喽，我是渤钦妈妈，看着做好的食物被摆拍成自己喜欢的样子可以让人身心愉悦，俗话说得好，唯有美食与爱不可辜负，接下来的时光，让我们一起沉浸在美食和爱里吧，欢迎妈妈们一起分享，一起为爱下厨