韩式黄瓜泡菜
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人做过这道菜
崔爸爸de韩食料理
韩国人的传统泡菜 几乎家家都备着的
小泡菜 味道非常不错
小泡菜 味道非常不错
用料
韩式黄瓜泡菜的做法
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首先用6勺粗盐搓一下黄瓜后清洗一下
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黄瓜切3～4断
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然后给黄瓜段十字刀口 留下底部
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锅中放入清水和6勺粗盐煮一下
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然后用煮开的盐水浸泡黄瓜40分钟后凉水冲洗一下
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浸泡黄瓜期间把 圆葱切丝 韭菜切小断准备一下
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放入2茶勺生姜泥
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4勺鱼露
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4勺蒜泥
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2勺粗盐
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2勺白糖
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一纸杯粗辣椒粉
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所有材料搅拌机均匀即可
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黄瓜泡菜放入保险盒里常温熟成3小时～1天入味以后放入冰箱冷藏保存即可。
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简单下饭的黄瓜泡菜完成了
小贴士
用开水烫黄瓜才使黄瓜保持脆脆的口感 不要省略哦。
