玉米发面松饼
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HUANGMIN-EMMA
用料
玉米发面松饼的做法
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玉米面用开水烫一下，口感更好
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稍微凉一会，放一个鸡蛋
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将面粉和酵母放入盆里
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倒入牛奶
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搅拌均匀，无大颗粒，保鲜膜包好，放冰箱冷藏发酵一晚上
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早上起来，搅拌，消除大气泡
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搅拌均匀的面糊顺滑，没有大颗粒
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平底锅少量油，用勺子将面粉倒入平底锅，撒芝麻进行装饰（成品基本看不到芝麻），一面凝固后翻面，全程中小火
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两面都煎一下
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成品
小贴士
1.第一锅倒油了，后来的都没再刷油，也不粘锅
2.后来的面糊里面又加了一点糖，甜的更好吃
3.一次少倒一点面糊，饼会小个一点，锅里一次能放做更多的饼，而且成品很更好看
2.后来的面糊里面又加了一点糖，甜的更好吃
3.一次少倒一点面糊，饼会小个一点，锅里一次能放做更多的饼，而且成品很更好看
