海鲜疙瘩汤

Name: 海鲜疙瘩汤
Ingredients: 100克面粉; 1个大番茄; 少许嫩豆腐; 少许菜心; 1个鸡蛋; 5只小鲍鱼; 10只鲜扇贝; 10只虾仁; 10只花蛤肉; 1斤花蛤; 约200毫升花蛤汤; 少许盐; 一丢丢白胡椒粉

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一直喜欢疙瘩汤，也一直做普通的，第一次尝试做了这个海鲜味的，鲜美可口，好吃的再也忘不掉了，记录一下～

（这些食材除了番茄外也可以做海鲜粥）

锅具：酷彩水晶蓝圆炖锅18cm

用料

番茄去皮切块备用；锅中加入100ml水，水开后放花蛤煮三四分钟，取出10个花蛤肉和留花蛤汤备用（这个汤是我提前备好的）
小鲍鱼、扇贝、虾仁、嫩豆腐、菜心切丁，和花蛤肉摆一起备用（菜心用盐开水焯一下是保持绿色好看）
铸铁锅放油先炒番茄，待番茄碎了直接倒入200ml花蛤汤，再添凉水煮开，放入面疙瘩小火煮熟，下入虾仁丁、小鲍鱼丁、扇贝丁、花蛤肉和豆腐搅拌均匀，放适量盐调味，打入一个鸡蛋絮（这里忘打了），最后放入菜心搅匀
出锅后，撒点点白胡椒粉
从这图开始的四个图，是用梭子蟹为主料做的疙瘩汤，食材里也有花蛤汤
超鲜美呀
步骤都差不多
要鲜掉眉毛的疙瘩汤！