茄子拌皮蛋

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用料  

皮蛋 3个
茄子 200g
3g
生抽 15g
5g
青红辣椒 20g
葱花 5g
蒜末 30g
热油 1大勺

茄子拌皮蛋的做法  

  1. 茄子去皮切成大块,放入微波炉,高火加热7-8分钟。茄子就熟了。

    茄子拌皮蛋的做法 步骤1
  2. 皮蛋切成块、放入蒸熟的茄子,再倒入所有的调料,糖、生抽、醋、青红辣椒、葱花、蒜末。

    茄子拌皮蛋的做法 步骤2
  3. 淋上一勺热油。拌匀就可以了。

    茄子拌皮蛋的做法 步骤3

小贴士

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该菜谱创建于 2020-08-06 11:14:39
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