超有形的-泰式炒饭（咖喱菠萝炒饭）

准备食材

Step1：处理凤梨/菠萝 ，沿1/3的地方切开，可以像我这样戴上防烫手套🧤，小心别扎手就行了。

Step2：切凤梨（菠萝），先沿着四周切出一个长方形，再斜着切，把中间切出一块，再慢慢切。

Step2：切出来的果肉切成小块块，最后的“菠萝盆”留的边别太薄，可以用勺子挖一挖，留着做饮品。

Step3：热锅凉油，放入葱姜沫，煸香。

Step4：放入切好的鱿鱼须的小块，抄熟。

Step5：放入大虾仁，抄熟。一只手拍摄，一只手抄，还是有点困难的。

Step6：放入一部分凤梨（菠萝）块，别放太多，因为会出水，容易把米饭弄黏。

Step7：放入米饭，把大块的米饭炒散后，放入蔬菜丁，这里是速冻的三种蔬菜丁，很方便。

Step8：放入三勺咖喱粉，一定要用咖喱粉，咖喱块炒的话容易把米饭变成一坨。。。

Step9：放入一袋椰子粉，就是速溶的那种，会增加炒饭的香甜味。

煸香后再加入两勺盐和一勺糖。（可以尝一下，口重的再加盐，喜欢更甜的可以加糖）

最后找一个大盘子，把炒饭装入“菠萝盆”中，装不下就放在盘子边上。卖相不错吧！！超有成就感的！！

凤梨/菠萝的碎渣渣放入杯中，再加上苏打水就完成啦～～