（家常版）鲫鱼豆腐汤
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人做过这道菜
oforest
家里从小是有做鲫鱼豆腐汤的，但是我没有很喜欢。后来有一次妈妈煮了加胡萝卜和红枣的鲫鱼豆腐汤，简直惊艳到我了。鲫鱼因为煎过，汤汁呈现牛奶一样的白色。加入了胡萝卜和红枣一起煮，汤变得很鲜甜，嫩嫩的豆腐也变得味道丰富。
用料
（家常版）鲫鱼豆腐汤的做法
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胡萝卜切小块，红枣洗干净去核，嫩豆腐一块切小块
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锅里热油，把鲫鱼放进去两面稍微煎一下，煎到表皮有一点焦就可以了大概一分钟左右
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然后加水淹没鲫鱼，大火把水烧开后加入胡萝卜和红枣和豆腐，转中火熬
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慢慢的汤汁就会变白变浓，大概煮二十分钟就熬出一锅很浓的奶白色的鲫鱼豆腐汤，快好的时候加点盐就可以了～
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真的特别香甜！无论是配菜的豆腐，胡萝卜，红枣还是主角的鲫鱼都好好吃，有种相得益彰的鲜甜。
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喜欢葱的可以加点葱段
