懒人版青提酸奶慕斯（无淡奶油！）
2
人做过这道菜
蜜桃猴
家里收到一批很优秀的青提，无籽，甜！不拿来做点什么可惜了呢🙈……
查了不少青提慕斯的方子，又想做一款简单、健康的，于是干脆自己整一波！
在www.xiachufang.com/recipe/103926002/ 这个方子的基础上做了些改变，适合急性子、懒人、减肥人群（还可以把饼干底换成戚风蛋糕）和材料短缺户～
无淡奶油，纯酸奶制作，35分钟就可以进冰箱冷藏啦😁！（六寸模具）
制作过程视频请见我发的第二条作品哦😜
查了不少青提慕斯的方子，又想做一款简单、健康的，于是干脆自己整一波！
在www.xiachufang.com/recipe/103926002/ 这个方子的基础上做了些改变，适合急性子、懒人、减肥人群（还可以把饼干底换成戚风蛋糕）和材料短缺户～
无淡奶油，纯酸奶制作，35分钟就可以进冰箱冷藏啦😁！（六寸模具）
制作过程视频请见我发的第二条作品哦😜
用料
懒人版青提酸奶慕斯（无淡奶油！）的做法
-
用料一览
-
奥利奥（去不去夹心无所谓）装进保鲜袋，口子折下去用袋身压住，拿擀面杖疯狂捶打至碎末状。
-
黄油微波炉高火半分钟加热融化
-
融化后的黄油倒入饼干碎中
-
六寸活底包一层锡纸，铺入饼干碎，用勺子压紧、压平，放冷冻室十五分钟定型
-
青提盐水浸泡十五分钟后对半切开
-
吉利丁粉加三倍量的温水化开，调匀后倒入酸奶中，搅拌均匀就是慕斯糊啦
-
取出定型好的饼干底，摆一圈青提（一定要贴紧模具内壁！不然慕斯液会漏进夹层，做出来会像我的一样侧面白花花不够好看）
-
俯视图
-
倒入慕斯液
-
盖上保鲜膜，冰箱冷藏两小时以上至凝固
-
成型后四周用热毛巾敷一下（夏天不需要），活底架在小罐子顶上脱模，顶上用剩余的青提随意装饰一下🍀（发现一颗迷你青提！😜）
-
侧面有些漏液，所以不太完美🙈
-
不过还是很小清新的～
-
切块开吃！
-
嫩滑凉爽的口感😋～（逆光好看哦！）
-
题外话：冷冻的青提超超超超好吃！！！奶油冰沙般的口感！冰冰凉甜滋滋～
小贴士
因为买的酸奶是带点甜味的，就没有放糖，如果好吃甜口的请自行加糖～
