炸牛奶

2 人做过这道菜

用料  

纯牛奶 250克
白砂糖 20-30克
玉米淀粉 30克
面包糠 适量
鸡蛋 1个
玉米淀粉 适量(裹粉)

炸牛奶的做法  

  1. 准备材料

    炸牛奶的做法 步骤1
  2. 牛奶,糖,玉米淀粉放一起,搅拌均匀

    炸牛奶的做法 步骤2
  3. 倒入锅里,小火,不停搅拌,直至成这样就可以了

    炸牛奶的做法 步骤3
  4. 倒入容器中,放冰箱冷藏2小时以上

    炸牛奶的做法 步骤4
  5. 我的冷藏了4个小时,倒出来

    炸牛奶的做法 步骤5
  6. 根据自己喜欢的大小切块

    炸牛奶的做法 步骤6
  7. 准备好玉米淀粉,面包糠,打散鸡蛋

    炸牛奶的做法 步骤7
  8. 把牛奶块,放到玉米淀粉中,裹一层粉

    炸牛奶的做法 步骤8
  9. 再放到鸡蛋液中,裹上鸡蛋液,最后裹一层面包糠

    炸牛奶的做法 步骤9
  10. 锅里放油,烧至放筷子下去冒小泡,就可以炸了

    炸牛奶的做法 步骤10
  11. 小火炸至酥脆,捞起

    炸牛奶的做法 步骤11
  12. 成品

    炸牛奶的做法 步骤12
  13. 外酥里嫩,好吃

    炸牛奶的做法 步骤13

小贴士

糖我放了30克,家人说太甜,喜欢淡点的,少加糖

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-08-05 17:38:54
899 收藏


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炸牛奶的答疑

  • 下厨房用户_9s6ee  2020-08-11  
    1
    玉米淀粉可以换成面粉吗?
    作者回复 2020-08-11  
    没有试过,你可以尝试一下😀
  • 辛歳  2021-09-19  
    0
    用平底锅可不可以
    作者回复 2021-09-19  
    深一些的锅比较好炸
  • 萤火不亮  2021-06-18  
    0
    怎么办,我把玉米粉当成玉米淀粉了,可以吗?
    作者回复 2021-06-18  
    玉米粉可能会成型,但味道差远了
  • huijiezhang  2020-09-19  
    0
    我想知道这个冷藏是指保险还是急冻?
    作者回复 2020-09-20  
    不是急冻
  • 暮雪_sfk0  2020-08-12  
    0
    没有玉米淀粉,用地瓜淀粉可以吗?
    作者回复 2020-08-12  
    你可以试试😀
  • 萌音草莓_dk6v  2020-08-10  
    0
    玉米淀粉(裹粉)是什么意思
    作者回复 2020-08-10  
    是要炸之前裹的玉米淀粉
  • QQ空间用户_72vn  2020-08-10  
    0
    冷藏坏了,冷冻可以吗?😂
  • 鱼鱼就是我呀  2020-08-08  
    0
    没有玉米淀粉用生粉可以吗
    作者回复 2020-08-08  
    生粉就是玉米淀粉,我买的是包装的比较好一些的

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