黑芝麻酒酿戚风

Name: 黑芝麻酒酿戚风
Ingredients: 80克低筋面粉; 4个鸡蛋; 25克油; 100克酒酿（含米）; 25克蜂蜜（或糖）; 40克芝麻核桃粉（或黑芝麻自己磨成粉）; 两勺黑芝麻酱（没有也可，用来做流心的）

0 人做过这道菜

2020.5.3的记录：
黑芝麻酒酿戚风～半小时以内搞定！
酒酿比较湿润，且不容易拌匀，烤得时间不够可能口感会偏湿。不过由于放了芝麻核桃粉、蜂蜜、酒酿，味道自然是🉑️的～满满芝麻香😋

八寸低油低糖配方～

用料

低粉、蛋黄、芝麻粉、蜂蜜、酒酿（图中还没放）搅拌均匀
蛋白打发至可提起小弯钩，分三次加入蛋黄面糊中，翻拌均匀
如果想做流心的，三分之二的蛋糕糊倒入底上包了锡纸的模具后，舀入两勺黑芝麻酱，再倒入剩余三分之一蛋糕糊。
烤箱预热后170度烤20～30分钟（视自家烤箱脾气而调整）
出炉啦！一只开口笑的戚风🙈
倒扣晾凉后用刀沿着边割一圈脱模
底面更好看～
切开有芝麻流心哦～酒酿软糯，芝麻喷香😋