蒜香浓郁,鲜嫩多汁的蒜香鸡翅

7.7 综合评分
288 人做过这道菜
鸡翅这样做真的绝了,蒜香浓郁,外酥里嫩,鲜嫩多汁,好吃到舔手指!一学就会~

用料  

鸡翅中 12个
黑胡椒粉 1勺
蚝油 1勺
生抽 2勺
料酒 1勺
1小勺
蒜末 8瓣
青椒 1个
红椒 2个
玉米淀粉 1勺
白糖 半勺
1勺

蒜香浓郁,鲜嫩多汁的蒜香鸡翅的做法  

  1. 大蒜切末,鸡翅对半切片,碗中加入蒜末

    蒜香浓郁,鲜嫩多汁的蒜香鸡翅的做法 步骤1
  2. 一勺料酒

    蒜香浓郁,鲜嫩多汁的蒜香鸡翅的做法 步骤2
  3. 两勺生抽

    蒜香浓郁,鲜嫩多汁的蒜香鸡翅的做法 步骤3
  4. 一勺蚝油

    蒜香浓郁,鲜嫩多汁的蒜香鸡翅的做法 步骤4
  5. 半勺黑胡椒粉

    蒜香浓郁,鲜嫩多汁的蒜香鸡翅的做法 步骤5
  6. 一小勺盐

    蒜香浓郁,鲜嫩多汁的蒜香鸡翅的做法 步骤6
  7. 一勺玉米淀粉

    蒜香浓郁,鲜嫩多汁的蒜香鸡翅的做法 步骤7
  8. 半勺白糖

    蒜香浓郁,鲜嫩多汁的蒜香鸡翅的做法 步骤8
  9. 一勺食用油

    蒜香浓郁,鲜嫩多汁的蒜香鸡翅的做法 步骤9
  10. 抓匀腌制20分钟

    蒜香浓郁,鲜嫩多汁的蒜香鸡翅的做法 步骤10
  11. 青红椒切圈

    蒜香浓郁,鲜嫩多汁的蒜香鸡翅的做法 步骤11
  12. 油热抹去蒜末下锅煎

    蒜香浓郁,鲜嫩多汁的蒜香鸡翅的做法 步骤12
  13. 煎至金黄

    蒜香浓郁,鲜嫩多汁的蒜香鸡翅的做法 步骤13
  14. 加入蒜末炒出香味

    蒜香浓郁,鲜嫩多汁的蒜香鸡翅的做法 步骤14
  15. 倒入青红椒

    蒜香浓郁,鲜嫩多汁的蒜香鸡翅的做法 步骤15
  16. 半勺老抽上色,翻炒熟即可!

    蒜香浓郁,鲜嫩多汁的蒜香鸡翅的做法 步骤16
  17. 一口就上瘾,真的太绝了!

    蒜香浓郁,鲜嫩多汁的蒜香鸡翅的做法 步骤17

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该菜谱发布于 2020-08-04 22:42:18
23995 收藏


蒜香浓郁,鲜嫩多汁的蒜香鸡翅的答疑

  • 吃嫩草的牛  2020-08-10  
    8
    没有黑胡椒粉可以用白胡椒粉吗
    作者回复 2020-08-10  
    可以,
  • 喵蕊wua  2020-10-17  
    6
    如果是冰冻的鸡翅需要先焯水再腌制吗
  • 下厨房用户_5t4qb  2020-10-21  
    4
    原来腌鸡翅的蒜末都倒掉吗,后面的蒜是重新放的嘛?
  • Yannnnnice  2020-08-12  
    3
    蒜末是拿来腌制的蒜末吗
    作者回复 2020-08-13  
    对,
  • 水涟漪777  2021-01-01  
    2
    又放生抽又放盐肯定咸了
  • 悲伤的小狼  2020-10-02  
    2
    鸡翅可以不对半切片吗?我想在鸡翅上划几下就行
    作者回复 2020-10-03  
    也可以
  • 东东西南南北_k051  2020-08-08  
    2
    按照方子做的,非常好吃👍
    作者回复 2020-08-09  
    谢谢
  • 南风101  2021-03-05  
    1
    没有料酒可以放黄酒吗
    作者回复 2021-03-05  
    可以
  • 向日葵03-01  2021-03-01  
    1
    玉米淀粉是生粉吗
    作者回复 2021-03-01  
    是的
  • 荻荻_omqa  2020-11-29  
    1
    江米扣肉

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