家庭版蓬松油条

0 人做过这道菜
因为家里人都爱吃所以就弄了这个菜谱,记录一下怕忘了用料配比仅此而已哦!😃

用料  

小苏打 1.5克
面粉 250克
3克
泡打粉 3克
鸡蛋 1个
温水 130克左右
玉米油 10克

家庭版蓬松油条的做法  

  1. 所有材料放到盆里用筷子搅成絮状!

    家庭版蓬松油条的做法 步骤1
  2. 然后弄成这样有点粘粘的面团,记得用拳头压不要用揉面。压个两三分钟保鲜膜盖着醒15分钟,反复三次就可以了。

    家庭版蓬松油条的做法 步骤2
  3. 然后面团表面弄一点点油分成两份,包上保鲜膜!放进冰箱醒一晚上!

    家庭版蓬松油条的做法 步骤3
  4. 早上提前从冰箱拿出来一会儿,案板上放点粉,在用手给它摊开,一只手不方便弄只能这样了!😅

    家庭版蓬松油条的做法 步骤4
  5. 弄好之后切这样一小块一小块在叠一起,用筷子压一下,头尾捏一下就可以炸了!

    家庭版蓬松油条的做法 步骤5
  6. 开大火油烧热,先弄一小块先去炸下,如果可以马上浮起来就可以开始炸了,炸的时候要用筷子这样翻!

    家庭版蓬松油条的做法 步骤6
  7. 成品这样可以开吃了!虽然没有外面的味道但是自己做的就是好,老人小孩都爱吃!

    家庭版蓬松油条的做法 步骤7
  8. 这蓬松度够👍🏻。

    家庭版蓬松油条的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-08-04 21:59:16
16 收藏


作者昕依妈的其他菜谱

家庭版蓬松油条的答疑

关于家庭版蓬松油条的做法还有疑问? 提一个问题