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川式回锅肉

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钱多多美食的厨房  钱多多美食
偶然一次吃了朋友做的四川回锅肉，特别好吃下饭，一点都不油腻，今天我也试了一下，嗯～真的是喷香😋

用料  

五花肉 500克
青蒜 2根
姜片 适量
料酒 1勺
豆瓣酱 1勺
豆豉 1勺
蒜 5瓣
干辣椒 8个
盐 适量
鸡精 1小勺
生抽 1勺
老抽 半勺
青红辣椒 各2个
蒜叶 适量

川式回锅肉的做法  

  1. 五花肉冷水下锅加葱姜料酒煮十分钟

    川式回锅肉的做法 步骤1

  2. 青红辣椒不放油干煸出香味

    川式回锅肉的做法 步骤2

  3. 五花肉炒出油脂放豆豉和一勺豆瓣酱翻炒出香味

    川式回锅肉的做法 步骤3

  4. 再放蒜苗，干辣椒，姜片和大蒜

    川式回锅肉的做法 步骤4

  5. 盐和鸡精

    川式回锅肉的做法 步骤5

  6. 生抽

    川式回锅肉的做法 步骤6

  7. 半勺老抽

    川式回锅肉的做法 步骤7

  8. 蒜叶

    川式回锅肉的做法 步骤8

  9. 翻炒均匀出锅

    川式回锅肉的做法 步骤9

  10. 特别好吃，一点都不油腻，赶紧做给你的家人吃吧

    川式回锅肉的做法 步骤10

上传你做的川式回锅肉

 

川式回锅肉相关分类

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该菜谱发布于 2020-08-04 16:15:09
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