准备好如图的材料,如果喜甜,可以加上70-110的糖,做成有糖版。我们的无糖版适合低糖人士,而且可以品尝到芝士的咸香。
将芝士倒入搅拌均匀至顺滑。
如右图这样的状态就可以。
分次加入鸡蛋,搅拌均匀。
分次加入淡奶油,搅拌均匀。
加入玉米粉搅拌均匀。
将搅拌好的液体进行过筛,得到比较细腻地混合液体。
烘焙时间建议:温度250度时间20分钟,关火焖30分钟。每个烤箱的脾气都不一样,所以一定要注意自己烤箱的脾气。
巴斯克芝士蛋糕出炉了,焦香的表皮,里面有浓郁细密的芝士,完美的呈现重油蛋糕的特点。
上传你做的巴斯克芝士蛋糕(无糖版)