大米脆饼(另类健康锅巴)

4 人做过这道菜
一点也不想当有故事的人,没办法疫情封小区,家里食物材料种类不足,就自己研究给孩子做小零食,好吃健康!

用料  

大米 200克
160克
鸡蛋 1个
10克
低粉 80克
玉米油(可增加) 10克
1克

大米脆饼(另类健康锅巴)的做法  

  1. 大米洗净泡五小时以上,泡好的大米沥干水放破壁机里加入160克水打磨2分钟(我用的果汁功能)磨好的米浆加鸡蛋,油,糖,盐搅拌均匀,最后加低粉搅拌均匀

    大米脆饼(另类健康锅巴)的做法 步骤1
  2. 搅拌成这样细腻就可以

    大米脆饼(另类健康锅巴)的做法 步骤2
  3. 来个动态的

    大米脆饼(另类健康锅巴)的做法 步骤3
  4. 蛋卷机高温预热,没有电的用燃气那种也可以

    大米脆饼(另类健康锅巴)的做法 步骤4
  5. 最高温预热好,用饭勺挖米糊,一个蛋卷机正好四个

    大米脆饼(另类健康锅巴)的做法 步骤5
  6. 我的饭勺3厘米直径,正好一勺

    大米脆饼(另类健康锅巴)的做法 步骤6
  7. 中途自己打开看下,加热温度不同时间不一样(糊了别赖我😂)

    大米脆饼(另类健康锅巴)的做法 步骤7
  8. 颜色变黄就可以了,我这五分钟一锅!😂老慢了墨迹,我做的还没孩子吃的快!买锅擦亮眼睛!

    大米脆饼(另类健康锅巴)的做法 步骤8
  9. 凉透了我都给装袋直接封口,不潮才会嘎巴脆!

    大米脆饼(另类健康锅巴)的做法 步骤9

小贴士

我家给孩子吃,吃这个嘎巴脆越( ̄~ ̄)嚼!越是大米的香甜!(想酥多加10克油,想甜多加糖)

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

大米脆饼(另类健康锅巴)相关分类

该菜谱发布于 2020-08-04 12:33:58
1087 收藏


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大米脆饼(另类健康锅巴)的答疑

  • 特别特小姐  2022-04-16  
    0
    请问啥是低粉?低筋面粉吗?家里只有高筋粉,能替换吗
    作者回复 2022-04-16  
    没关系,可以试试的
  • 沐阳身心疗愈  2022-04-01  
    0
    做出来有点硬
    作者回复 2022-04-01  
    放油了吗,正常是酥脆的
  • 拒绝无效社交  2020-08-26  
    0
    超级棒的方子做过一次,但是没有交作业,等破壁机到了一定交作业😍👍
    作者回复 2020-08-26  
    😀好吃就好

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